Heute nicht auf der Speisekarte...
Gebratene Schnecken
20 €
Garnelen-Gemüse-Gyoza (6 Einheiten)
18 €
Tatar aus rotem Fleisch
24 €
Lachstatar
24 €
Gegrillte Oktopuskeule mit Parmentier
24 €
Tintenfisch nach andalusischer Art
20 €
Seepocken (500 grs.)
50 €
Zamburiñas
18 €
Tintenfischspitzen
18 €
Rinderkotelett-Carpaccio
18 €
Italienische Mortadella aus Bologna
18 €
Garnelenkrapfen
18 €
Carabinieri-Carpaccio
25 €
Bei Produkten, die nicht auf der Speisekarte stehen, wenden Sie sich bezüglich Allergenen an das Personal.
Kalte Vorspeisen
Tudela salatherzen
12 €
Tudela Salatherzen mit Anchovis
16 €
Fisch
Tudela-Salatherzen mit thunfish
16 €
Fisch
Gemischter Salat
18 €
Ei, Fisch
Salat aus Tomaten aus Tudela mit Knoblauch
20 €
Allergene überprüfen
Hässlicher Tudela-Tomatensalat mit Thunfisch und Zwiebeln
22 €
Fisch
Geißekäsalat
18 €
Milchprodukte, Schalenfrüchte
Avocado-, Lachs- und Mangosalat
20 €
Knoblauch, Sellerie
Rebhuhnsalat
20 €
Gänsestopfleber-Salat mit Anchovis
18 €
Fisch, Milchprodukte
Sardellen aus dem Kantabrischen Meer in Salz eingelegt
22 €
Fisch
Iberische Würste Auswahl
22 €
Gänseleberpastetespäne (Foie gras)
25 €
Gluten
Foie gras mi-cuit mit zweierlei Konfitüren
25 €
Jabugo Schinken
25 €
Heiße Vorspeisen
Borretschkroketten
18 €
Gluten, Milchprodukte
Spargelkroketten
18 €
Gluten, Milchprodukte
Spinat- und Roquefort-Kroketten
18 €
Gluten, Milchprodukte
Iberische Schinkenkroketten
18 €
Mit Kabeljau und Seespinnen gefüllte Paprika
20 €
Ei, Fisch, Gluten, Milchprodukte
Paprikaschoten mit Gemüse getüllt
20 €
Ei, Gluten, Milchprodukte
Rühreier mit Schwämme und Krabben
16 €
Ei, Krebstiere
Rühreier mit Pilzen
20 €
Ei
Rühreier mit jungen Knoblauchs und Krabben
20 €
Ei, Krebstiere
Gegrillte rote Garnelen
30 €
Krebstiere
Gegrillte weiße Garnelen aus Huelva
30 €
Krebstiere
Eier Alberto
18 €
Frittierte Piparra
18 €
Grüne Cristal-Paprika
15 €
Grüne Glaspaprika mit Teruel-Schinken
24 €
Gemüseeintopf
Menestra
18 €
Gluten
Tudela Wieße Bohnen
18 €
Tudela weiße Bohnen nit Aal
32 €
Fisch, Gluten
Weiβe bohnen mit Muscheln
30 €
Fisch, Gluten, Weichtiere
Fisch
Gegrillter Seehecht
30 €
Fisch
Panierter Seehecht
30 €
Ei, Fisch, Gluten
Seehecht nach art koskera
35 €
Ei, Fisch, Gluten, Weichtiere
Seehecht nach Orio-Art mit Garnelen
35 €
Fisch, Krebstiere, Weichtiere
Gegrillte Seezunge
40 €
Fisch
Gegrillter Lachs mit Sauce Tartare
25 €
Seezunge nach Art Menier
42 €
Fisch, Gluten, Milchprodukte, Sellerie, Senf
Seezungerollen mit Meeresfrüchte gefüllt
30 €
Fisch, Gluten, Krebstiere, Milchprodukte, Weichtiere
Steinbutt al Orio
35 €
Gegrillter kabeljau
28 €
Fisch
Kabeljau mit Paprikaschoten und Schnecken
30 €
Fisch, Gluten, Weichtiere
Aal mit grüner Soße
35 €
Fisch, Gluten
Wilder Wolfsbarsch bei Orio
40 €
Fisch
Kabeljau-Cocochas al Pil-Pil
35 €
Fisch, Gluten, Knoblauch
Seehecht-Cocochas in grüner Soße
40 €
Rapito Orio mit Pilzen
40 €
Fleisch und Geflügel
Kalb 'Iruña' (mit Schinken und gegrilletem käse)
25 €
Milchprodukte
Ochsesentrecote
35 €
Gegrilltes filet
30 €
Filet mit Roquefort soβe
35 €
Milchprodukte
Lendensteak mit Gänsestopfleber und Pedro Ximénez
40 €
Gluten, Sulfite
Rinderkotelett (pro kg)
65 €
Premium-Rindersteak, 6 Wochen gereift (kg)
90 €
Schulter vom Milchlamm
35 €
Spanferkel mit Knoblauch
35 €
Schweinesfüβe
22 €
Gluten
Kutteln
22 €
Gluten
Niere mit Sherrysoße
22 €
Ochsenschwanz
30 €
Gluten, Sulfite
Hausgemachte Desserts
Karamellpudding
7,50 €
Ei, Milchprodukte
Fritierte Milch
7,50 €
Gluten, Milchprodukte
Hausgemachte Schafsmilchquark
7,50 €
Milchprodukte
Milchreis
7,50 €
Milchprodukte
Hausgebackener Kuchen
7,50 €
Ei, Gluten, Milchprodukte
Käse aus Roncal
9 €
Milchprodukte, Schalenfrüchte
Irish, Scottish coffe
9 €
Sortierte Sorbets
7,50 €
Russischer kuchen (ohne laktose)
7,50 €
Laktosefrei
Gourmet-Zitruseis mit Gemüse
9 €
Gourmet-Nougateiscreme mit gerösteten Mandeln
9 €
Gourmet-Schokoladeneis mit Schokoladenraspeln
9 €
Apfel Tatin mit Eiscreme (Bitte zu Beginn des Essens bestellen)
9 €
Eis Auswahl
7,50 €
Gluten, Milchprodukte
