Leidenschaft für unsere traditionelle Gastronomie
Restaurant im Zentrum von Tudela
Unsere Speisekarte
Jedes Jahr werden unserer traditionellen Speisekarte neue Kreationen hinzugefügt, darunter die neuesten: Borretschkroketten, Distel mit Foie und Pilzen … Leckere Häppchen, mit denen Sie Ihren Gästen aktuelle Vorschläge und verschiedene Geschmacksrichtungen bieten können.
kalte Vorspeisen
Heiße Vorspeisen
Gemüseeintopf
Fisch
Fleisch
Desserts
Menü des Tages
Vom 14. bis 17. Juli
(Nur Mahlzeiten)
Vorspeise des Hauses
ZUERST (zur Auswahl)
- Russischer Salat mit Garnelen
- Salmorejo mit Ei und Schinken
- Zucchini-, Avocado- und Parmesan-Carpaccio
- Lauch- und Garnelenkuchen
- Rühr-Ratatouille mit Tintenfisch und seiner Tinte
SPEZIALGEMÜSE (Aufpreis 6 €)
- Gebratene Bohnen
- Hässlicher Tomatensalat aus Tudela mit Knoblauch
- Gemüseeintopf aus Iruña
- Paprikaschoten mit Gemüse getüllt
SEKUNDEN (zur Auswahl)
- Seehechtklößchen in grüner Sauce
- Frischer Weißer Thunfisch (Bonito del Norte) mit Ratatouille (Aufpreis 6 €)
- Seehecht nach Koxkera-Art (Aufpreis 6 €)
- Sanftes Rindfleisch mit Pilzen
- Duroc-Schweinefilet mit Roquefort
- Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
- Wok-Hähnchen mit Gemüse
DESSERTS
Hausgemacht zur Auswahl
Eine halbe Flasche Wasser und ein Glas Hauswein.
Bier und alkoholfreie Getränke werden separat berechnet.
Brot für Zöliakiekranke 3 €.
Gültig von Dienstag bis Freitag, außer an Feiertagen.
Spezielles Menü
(Vorübergehend nicht verfügbar)
VORSÄTZE
- Caesar-Salat mit Hähnchen und Croutons
- Drachenkopfkuchen
- Garnelenkrapfen
- Piquillo-Paprika gefüllt mit Black-Angus-Rindfleisch
ZWEITE GÄNGE (ZUR AUSWAHL)
- Frischer weißer Thunfisch in Tomaten-Paprika-Sauce
- Roter Thunfisch Tataki
- Mit Meeresfrüchten gefüllte Seezungenröllchen (Zuschlag 6 €)
- Iberische Schweinebacken mit Pflaumensauce
- Schweinefüße ohne Knochen mit Foie-Sauce
- Eine halbe Lammschulter gebacken mit Ofenkartoffeln (Aufpreis 6 €)
- Iruña-Rindfleisch (Zuschlag 6 €)
NACHTISCH
- Hausgemacht zur Auswahl
Bei Allergenen und Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an das Zimmerpersonal
Zöliakie-Brotzuschlag 3 €
Speisekarte
Gemüse aus Tudela
Sommer 2026
Wir beginnen mit…
- Tudela Feo-Tomatensalat mit Knoblauch und nativem Olivenöl
- Borretschkrokette
- Grüne Glaspaprika mit Teruel-Schinken
Weiter geht es mit…
- Tudela Pochas mit eingelegten Piparras und frittiertem Chili
Als Nächstes unsere Wahl zwischen …
- Iruña-Gemüseintopf
- Alberto-Eier mit im Holz gerösteten Pico-Paprika
- Poivrons farcis aux légumes
- ½ Wilder Wolfsbarsch in Orio-Sauce (Aufpreis 20 €)
- Mit Meeresfrüchten gefüllte Seezungenröllchen (10 € Aufpreis)
- Ochsenschwanz in Rotwein (Zuschlag 10 €)
- Iruña-Kalbfleisch (Zuschlag 10 €)
NACHTISCH
- Hausgemacht zur Auswahl
Zöliakie-Brotzuschlag 3 €
Bei Allergenen und Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Zimmerpersonal.
Die Gerichte können je nach Verfügbarkeit des Gemüses geändert werden
Menüs für Veranstaltungen
Menü 1
VORSÄTZE
Iberisches Sortiment
Geißekäsalat
Rührei mit Pilzen und Garnelen
ZWEITER GANG
Seezungerollen mit Meeresfrüchte gefüllt
Eine halbe Lammschulter
NACHTISCH
Blätterteigkuchen
Kaffee
WEIN WEINGUT
Navarresische Weine
*Cavas und Spirituosen werden nach Verbrauch abgerechnet
Menü 2
VORSÄTZE
Jabugo Schinken
Foie-Salat
Rühreier mit Pilzen
ZWEITER GANG
Gebackener Kabeljau mit Kruste
Iruña-Kalbfleisch
NACHTISCH
Blätterteigkuchen
Kaffee
WEIN WEINGUT
Navarresische Weine
*Cavas und Spirituosen werden nach Verbrauch abgerechnet
Menü 3
VORSÄTZE
Jabugo Schinken
Geräucherter Kabeljau auf natürlicher Tomatenbasis
Lachssalat mit Avocado und Mango
Gegrillte Garnelen
ZWEITER GANG
Orio Seehecht
Eine halbe Lammschulter mit Ofenkartoffeln
NACHTISCH
Blätterteigkuchen
Kaffee
WEIN WEINGUT
Navarresische Weine
*Cavas und Spirituosen werden nach Verbrauch abgerechnet
Menü 4
VORSÄTZE
Iberisches Sortiment
Geißekäsalat
Rührei mit Pilzen und Garnelen
ZWEITER GANG
Orio Seehecht
Aranda-Lamm mit Brotkartoffeln
NACHTISCH
Blätterteigkuchen
Kaffee
WEIN WEINGUT
Navarresische Weine
*Cavas und Spirituosen werden nach Verbrauch abgerechnet
Auf Wunsch erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot, das auf Ihr Budget oder Ihre gastronomischen Vorlieben zugeschnitten ist.
Weinkarte
Im Restaurante Iruña verfügen wir über eine umfangreiche Weinkarte mit Referenzen aus den besten spanischen Weinanbaugebieten.
Reservierungen
Sie können Ihre Reservierung per Telefon, WhatsApp, E-Mail oder durch Ausfüllen des Kontaktformulars vornehmen.
Reservierungen am Tag nur per Telefon oder WhatsApp.
