Passion pour notre gastronomie traditionnelle
Restaurant au centre de Tudela
Notre carte
Chaque année, de nouvelles créations s’ajoutent à notre carte traditionnelle, comme les dernières nouveautés : croquettes de bourrache, chardon au foie et champignons… Des bouchées savoureuses pour proposer à vos convives des propositions actualisées et des saveurs différentes.
Entrées froides
Hors d'oeuvres chauds
Légumes
Poisson
Viandes
Desserts
Menu du jour
Apéritif maison
PREMIER (à choisir)
- Salmorejo aux œufs et au jambon
- Salade russe aux crevettes
- Lentilles traditionnelles au foie
- Tarte aux asperges
- Champignons brouillés et jambon
SPÉCIAL LÉGUMES (suppl. 6 €)
- Macédoine de légumes Iruña
- Artichauts au jambon
- Poivrons farcis aux légumes
- Haricots frits
SECONDES (au choix)
- Seiche grillée
- Merlu façon Koxkera (supplément 5 €)
- Ajoarriero avec œuf à basse température (supplément de 5 €)
- Poulet fermier sauce aux amandes
- Burger Iruña
- Agneau de lait Chilindrón
- Riz aux cèpes frais (supplément 8 €, minimum 2 personnes)
DESSERTS
Fait maison au choix
Comprend l'eau ou le vin (1/2 bouteille par personne).
Les bières et les boissons gazeuses seront facturées séparément.
Pain pour coeliaques 3 €.
Valable du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
Disponible uniquement midi.
Menu spécial
- Popcorn de riz avec avocat et salade de crevettes
- Bonbon de poulpe à la galicienne
- Crevettes au riz viennois
- Croquette de jambon ibérique
FACULTATIF
- Pochas de Tudela avec fritures (suppl. 6 €)
SECONDES (AU CHOISIR)
- Ajoarriero avec oeuf à basse température
- Calmar grillé
- Rouleaux de sole farcis aux fruits de mer (supplément 6 €)
- Joues de porc ibérique à la sauce aux prunes
- Crêpe queue de bœuf
- Demi-épaule d’agneau au four avec pommes de terre au four (suppl. 6 €)
- Bœuf Iruña (supplément 6 €)
DESSERT
- Fait maison au choix
Minimum pour 2 personnes
Pour les allergènes et intolérances, veuillez consulter notre personnel.
Supplément pain coeliaque 3 €
Menu de légumes de Tudela
Nous commençons par…
- Coeurs de laitue Tudela aux anchois
- Oignon braisé au chardonnay blanc
- Asperges blanches de Navarre à l’AOV
On continue avec…
- Pochas Tudela avec piparras marinées et piment frit
Et puis on choisit entre…
- Macédoine de légumes Iruña
- Artichauts au Jambon
- Poivrons farcis aux légumes
- Oeufs Alberto
- Rouleaux de sole farcis aux fruits de mer (supplément 10 €)
- Bar Sauvage à Orio (supplément de 20€)
- Queue de bœuf au vin rouge (Supplément 10 €)
- Veau Iruña (Supplément 10 €)
DESSERT
- Fait maison au choix
Supplément pain coeliaque 3 €
Pour les allergènes et intolérances, veuillez consulter notre personnel en salle à manger.
Les plats peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité des légumes.
Menús para eventos
Menu 1
ENTRÉES
Assortiment d´Ibéricos
Salade de fromage de chèvre
Champignons et crevettes brouillés
SECONDES
Rouleaux de sole remplis de fruts de mer
Une demi-épaule d’agneau rôtie
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Menu 2
ENTRÉES
Jambon de Jabugo
Salade de foie
Oeufs brouillés aux champignons
SECONDES
Morue en croûte au four
Veau d’Iruña
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Menu 3
ENTRÉES
Jambon de Jabugo
Cabillaud fumé sur base de tomates naturelles
Salade de saumon à l’avocat et à la mangue
Crevettes grillées
SECONDES
Merlu Orio
Demi-épaule d’agneau rôtie avec pommes de terre au four
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Menu 4
ENTRÉES
Assortiment d´Ibéricos
Salade de fromage de chèvre
Champignons et crevettes brouillés
SECONDES
Merlu Orio
Agneau d’Aranda avec pomme de terre au pain
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous préparer une proposition personnalisée en fonction de votre budget ou de vos préférences gastronomiques.
Liste des vins
Au Restaurante Iruña, nous disposons d’une vaste carte des vins avec des références des meilleures régions viticoles espagnoles.
Réservations
Vous pouvez effectuer votre réservation par téléphone, WhatsApp, email ou en remplissant le formulaire de contact.
Réservations le jour même uniquement par téléphone ou WhatsApp.
