Passion pour notre gastronomie traditionnelle
Restaurant au centre de Tudela
Notre carte
Chaque année, de nouvelles créations s’ajoutent à notre carte traditionnelle, comme les dernières nouveautés : croquettes de bourrache, chardon au foie et champignons… Des bouchées savoureuses pour proposer à vos convives des propositions actualisées et des saveurs différentes.
Entrées froides
Hors d'oeuvres chauds
Légumes
Poisson
Viandes
Desserts
Menu du jour
Apéritif maison
PREMIER (à choisir)
- Salade César au poulet et aux croûtons
- Croquettes de morue
- Risotto aux champignons
- Pois chiches aux tripes
- Saint-Jacques gratinées
SPÉCIAL LÉGUMES (suppl. 6 €)
- Haricots frits
- Macédoine de légumes Iruña
- Cardoon avec des frites
- Artichauts au jambon
- Poivrons farcis aux légumes
SECONDES (au choix)
- Dorade à Orio
- Cabillaud effiloché à la sauce à l’ail (supplément 6 €)
- Merlu façon Koxkera (supplément 6 €)
- Confit de canard au parmentier et aux pommes
- Jarret de porc au four avec pomme de terre au four
- ½ Iruña à la sauce Roquefort
- Riz aux cèpes frais (supplément 8 €, minimum 2 personnes)
DESSERTS
Fait maison au choix
Comprend l'eau ou le vin (1/2 bouteille par personne).
Les bières et les boissons gazeuses seront facturées séparément.
Pain pour coeliaques 3 €.
Valable du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
Disponible uniquement midi.
Menus de Noël
ENTRANT AU CENTRE
- Grand choix de charcuteries ibériques
- Croquettes de morue
- Risotto aux champignons
- Piments piquillo farcis au black angus
SECONDES (AU CHOISIR)
- Rouleaux de sole remplis de fruts de mer
- Calamar farci dans sa propre encre
- Joues de bœuf Duroc à la sauce aux prunes
- Veau d’Iruña
DESSERT
- Sorbet mojito
- Tarte au gâteau russe
- Brownie au chocolat et aux pistaches
CAFÉ (ALCOOLIQUE)
- Vins de Navarre et eau minérale
Alérgenos e intolerancias consultar con el personal de sala
Suplemento pan de celiaco 3€
Menu de légumes de Tudela
Nous commençons par…
- Bourgeons aux anchois
- Croquettes d’asperges
- Tige farcie aux champignons et au foie
On continue avec…
- Pochas Tudela avec piparras marinées et piment frit
Et puis on choisit entre…
- Artichauts au jambon
- Cardon aux pommes de terre frites
- Macédoine de légumes Iruña
- Oeufs Alberto aux piments pico rôtis au bois
- Poivrons farcis aux légumes
- ½ Bar sauvage sauce Orio (supplément 20 €)
- Rouleaux de sole farcis aux fruits de mer (supplément 10 €)
- Queue de bœuf au vin rouge (Supplément 10 €)
- Veau Iruña (Supplément 10 €)
DESSERT
- Fait maison au choix
Supplément pain coeliaque 3 €
Pour les allergènes et intolérances, veuillez consulter notre personnel en salle à manger.
Les plats peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité des légumes.
Menús para eventos
Menu 1
ENTRÉES
Assortiment d´Ibéricos
Salade de fromage de chèvre
Champignons et crevettes brouillés
SECONDES
Rouleaux de sole remplis de fruts de mer
Une demi-épaule d’agneau rôtie
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Menu 2
ENTRÉES
Jambon de Jabugo
Salade de foie
Oeufs brouillés aux champignons
SECONDES
Morue en croûte au four
Veau d’Iruña
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Menu 3
ENTRÉES
Jambon de Jabugo
Cabillaud fumé sur base de tomates naturelles
Salade de saumon à l’avocat et à la mangue
Crevettes grillées
SECONDES
Merlu Orio
Demi-épaule d’agneau rôtie avec pommes de terre au four
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Menu 4
ENTRÉES
Assortiment d´Ibéricos
Salade de fromage de chèvre
Champignons et crevettes brouillés
SECONDES
Merlu Orio
Agneau d’Aranda avec pomme de terre au pain
DESSERT
Gâteau en pâte feuilletée
Café
CAVE À VIN
Vins Navarrais
*Les cavas et liqueurs seront facturés selon la consommation
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous préparer une proposition personnalisée en fonction de votre budget ou de vos préférences gastronomiques.
Liste des vins
Au Restaurante Iruña, nous disposons d’une vaste carte des vins avec des références des meilleures régions viticoles espagnoles.
Réservations
Vous pouvez effectuer votre réservation par téléphone, WhatsApp, email ou en remplissant le formulaire de contact.
Réservations le jour même uniquement par téléphone ou WhatsApp.
