Passione per la nostra gastronomia tradizionale
Ristorante nel centro di Tudela
Il nostro menù
Ogni anno nuove creazioni si aggiungono al nostro menù tradizionale, come le ultime novità: crocchette di borragine, cardo con foie e funghi… Bocconcini gustosi con cui offrire ai vostri commensali proposte aggiornate e sapori diversi.
Antipasti freddi
Antipasti caldi
Verdure
Pescare
Carni
Dessert
Menu del giorno
Antipasto della casa
PRIMO (da scegliere)
- Germogli con acciughe
- Parmentier tartufato con uovo a bassa temperatura
- Ratatouille strapazzata con seppia e il suo inchiostro
- Fagioli rossi con sacramenti
- Ceci con gamberi
SPECIALE VERDURE (suppl. €6)
- Spezzatino di verdure di Iruña
- Cardo selvatico con mandorle
- Carciofi con prosciutto
- Peperoni farciti con verdure
- Bohnen mit Fritto
SECONDI (da scegliere)
- Gallo alla griglia
- Nasello alla Koxkera (supplemento 5€)
- Ajoarriero con uovo a bassa temperatura (supplemento 5€)
- Libri di lombo alla griglia con York e formaggio
- Peperoncini Piquillo ripieni di Black Angus
- Pollo Wok con verdure
- Scaloppina alla panna
- Riso porcino fresco (supplemento € 8, minimo 2 persone)
DESSERT
Fatto in casa da scegliere
Include acqua o vino (1/2 bottiglia a persona).
Birre e bevande analcoliche verranno fatturate separatamente.
Pane per celiaci €3.
Valido dal martedì al venerdì, esclusi i festivi.
Disponibile solo mezzogiorno.
Menù speciale
ANTIPASTI
- Insalata con salsa di mele e yogurt
- Torta di pesce scorpione
- Anguille e gamberetti strapazzati
- Crocchetta dei Carabineros
OPZIONALE
- Pochas di Tudela con frittura (suppl. €6)
SECONDI (DA SCEGLIERE)
- Ajoarriero con uovo a bassa temperatura
- Calamari alla griglia
- Involtini di sogliola ripieni di frutti di mare (suppl. €6)
- Guance di maiale iberico con salsa di prugne
- Crêpe di coda alla vaccinara
- Mezza spalla d’agnello al forno con patate al forno (suppl. €6)
- Manzo di Iruña (supplemento € 6)
DESSERT
- Fatto in casa da scegliere
Bevanda non inclusa
Allergeni e intolleranze consultare il personale di sala
Supplemento pane per celiaci € 3
Menù speciale di verdure
Iniziamo con…
- Cuori di lattuga tudela con acciughe
- Crocchette di asparagi
- Gambo di cardo ripieno di foie e funghi
Continuiamo con…
- Pochas di Tudela con piparras sott’aceto e peperoncino fritto
E poi scegliamo tra…
- Spezzatino di verdure di Iruña
- Cardo bianco con mandorle
- Carciofi Con Prosciutto
- Uova Alberto
- Involtini di sogliola ripieni di frutti di mare (suppl. €10)
- Branzino selvatico all’Orio (suppl. €20)
- Vitello Iruña (suppl. €10)
- Spalla di agnello al forno (suppl. €20)
DESSERT
- Fatto in casa da scegliere
Allergeni e intolleranze, consultare il nostro personale di sala.
Supplemento pane per celiaci di €3.
Menù per eventi
Menù 1
ANTIPASTI
Assortimento iberico
Insalata al formaggio di capra
Funghi e gamberetti strapazzati
SECONDI
Involtini di sogliola farciti con frutti di mare
Mezza spalla di agnello arrosto
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Menù 2
ANTIPASTI
Prosciutto di Jabugo
Insalata di foie
Uova strapazzate con porcini (funghi)
SECONDI
Merluzzo in crosta al forno
Vitello Iruña
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Menù 3
ANTIPASTI
Prosciutto di Jabugo
Merluzzo affumicato su base di pomodoro al naturale
Insalata di salmone con avocado e mango
Gamberoni alla griglia
SECONDI
Orio Nasello
Mezza spalla di agnello arrosto con patate al forno
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Menù 4
ANTIPASTI
Assortimento iberico
Insalata al formaggio di capra
Funghi e gamberetti strapazzati
SECONDI
Orio Nasello
Agnello di Aranda con patate al pane
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Se lo desideri, possiamo preparare una proposta personalizzata in base al tuo budget o alle tue preferenze gastronomiche.
Lista dei vini
Al Restaurante Iruña disponiamo di un’ampia carta dei vini con referenze provenienti dalle migliori zone vitivinicole spagnole.
Prenotazioni
Puoi effettuare la prenotazione tramite telefono, WhatsApp, email o compilando il modulo di contatto.
Prenotazioni in giornata solo tramite telefono o WhatsApp.