Menú Verduras
Primavera 2026
Empezamos con…
- Cogollos de Tudela con anchoas del Cantábrico
- Cebollica estofada en blanco chardonnay
- Espárragos blancos de Navarra con AOV
Seguimos con…
- Pochas de Tudela con piparras encurtidas y guindilla frita
Y, a continuación, elegimos entre…
- Menestra de verduras Iruña
- Alcachofas con Jamón
- Pimientos rellenos de verduras
- Lubina salvaje al Orio (suplemento 20€)
- Rabo de toro al vino tinto (Suplemento 10€)
- Ternera Iruña (Suplemento 10€)
- Huevos Alberto
- Rollitos de lenguado rellenos de marisco ( suplemento 10€)
POSTRE
- Caseros a elegir
45 €
Pan celiaco suplemento 3€
Para alérgenos e intolerancias, consultar con nuestro personal de sala.
Los platos pueden ser cambiados en función de la disponibilidad de la verdura
