Passione per la nostra gastronomia tradizionale
Ristorante nel centro di Tudela
Il nostro menù
Ogni anno nuove creazioni si aggiungono al nostro menù tradizionale, come le ultime novità: crocchette di borragine, cardo con foie e funghi… Bocconcini gustosi con cui offrire ai vostri commensali proposte aggiornate e sapori diversi.
Antipasti freddi
Antipasti caldi
Verdure
Pescare
Carni
Dessert
Menu del giorno
Dal 6 al 9 ottobre
(Solo pranzo)
Aperitivo della casa
PRIMI PIATTI (a scelta)
- Crêpes croccanti ai funghi e foie
- Salmorejo con uovo e prosciutto
- Fagiolini con patata e olio d’oliva
- Fagioli rossi con salumi
- Risotto ai funghi
- Migas del pastore con uva
SPECIALE VERDURE (supplemento 6€)
- Insalata di pomodoro feo di Tudela con peperoncini
- Fagioli freschi di Tudela con salsa di pomodoro
- Menestra di verdure Iruña
- Peperoni ripieni di verdure
SECONDI PIATTI (a scelta)
- Ventresca di tonno «Al Orio»
- Tonno fresco del nord con salsa di pomodoro (supplemento 6€)
- Baccalà sbriciolato all’ajoarriero (supplemento 6€)
- Pollo ruspante con salsa alle mandorle
- Filetto di maiale Duroc con salsa al foie
- Spezzatino di vitello con funghi
- Cannelloni di anatra, funghi e foie
DESSERT
Dolci fatti in casa a scelta
Mezza bottiglia d'acqua e un bicchiere di vino della casa.
Birre e bevande analcoliche vengono fatturate separatamente.
Pane per celiaci €3.
Valido dal martedì al venerdì, esclusi i festivi.
Menù speciale
Estate 2026 · Disponibile il sabato e la domenica
ANTIPASTI
- Insalata Caesar con pollo e crostini
- Torta di scorfano
- Frittelle di gamberi
- Peperoni del Piquillo ripieni di black angus
SECONDI (DA SCEGLIERE)
- Tonno bianco fresco in salsa di pomodoro e peperoni
- Tataki di tonno rosso
- Involtini di sogliola ripieni di frutti di mare (supplemento € 6)
- Guance di maiale iberico con salsa di prugne
- Zamponi di maiale disossati con salsa di foie
- Mezza spalla d’agnello al forno con patate al forno (suppl. €6)
- Manzo di Iruña (supplemento € 6)
DESSERT
- Fatto in casa da scegliere
Allergeni e intolleranze consultare il personale di sala
Supplemento pane per celiaci € 3
Menu
Verdure di Tudela
Estate 2026
Iniziamo con…
- Insalata di pomodori Tudela feo con aglio e olio extra vergine di oliva
- Crocchetta di borragine
- Peperoni verdi di vetro con prosciutto di Teruel
Continuiamo con…
- Pochas di Tudela con piparras sott’aceto e peperoncino fritto
E poi, scegliamo tra…
- Spezzatino di verdure di Iruña
- Uova Alberto con peperoni pico arrostiti a legna
- Peperoni ripieni di verdure
- ½ Branzino selvaggio in salsa Orio (supplemento 20 €)
- Involtini di sogliola ripieni di frutti di mare (supplemento 10€)
- Coda alla vaccinara al vino rosso (Supplemento €10)
- Vitello Iruña (Supplemento €10)
DESSERT
- Fatto in casa da scegliere
Supplemento pane per celiaci € 3
Per allergeni e intolleranze consultare il nostro personale di sala.
I piatti possono essere variati a seconda della disponibilità delle verdure
Menù per eventi
Menù 1
ANTIPASTI
Assortimento iberico
Insalata al formaggio di capra
Funghi e gamberetti strapazzati
SECONDI
Involtini di sogliola farciti con frutti di mare
Mezza spalla di agnello arrosto
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Menù 2
ANTIPASTI
Prosciutto di Jabugo
Insalata di foie
Uova strapazzate con porcini (funghi)
SECONDI
Merluzzo in crosta al forno
Vitello Iruña
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Menù 3
ANTIPASTI
Prosciutto di Jabugo
Merluzzo affumicato su base di pomodoro al naturale
Insalata di salmone con avocado e mango
Gamberoni alla griglia
SECONDI
Orio Nasello
Mezza spalla di agnello arrosto con patate al forno
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Menù 4
ANTIPASTI
Assortimento iberico
Insalata al formaggio di capra
Funghi e gamberetti strapazzati
SECONDI
Orio Nasello
Agnello di Aranda con patate al pane
DESSERT
Torta di pasta sfoglia
Caffè
CANTINA
Vini Navarresi
*Cava e liquori verranno fatturati in base al consumo
Se lo desideri, possiamo preparare una proposta personalizzata in base al tuo budget o alle tue preferenze gastronomiche.
Lista dei vini
Al Restaurante Iruña disponiamo di un’ampia carta dei vini con referenze provenienti dalle migliori zone vitivinicole spagnole.
Prenotazioni
Puoi effettuare la prenotazione tramite telefono, WhatsApp, email o compilando il modulo di contatto.
Prenotazioni in giornata solo tramite telefono o WhatsApp.
