Chi siamo
A Tudela dal 1940
Nel cuore della città, vicino alla Plaza de los Fueros e alla Cattedrale, il Ristorante Iruña si trova in un antico edificio completamente ristrutturato.
Con oltre 75 anni di esperienza, Iruña è riuscita a diventare un punto di riferimento per la gastronomia della regione. El sabor tradicional y el buen hacer en la cocina, ha pasado de padres a hijos, transmitiendo la sencillez y el mimo en la elaboración de cada plato.
Le verdure sono i suoi migliori ambasciatori, e il suo segreto non è altro che avere le migliori materie prime dell’orto di Tudela e saperle cucinare al meglio, rispettando le caratteristiche di ogni prodotto per offrire sempre il meglio della nostra gastronomia.
Ancora oggi il Ristorante Iruña continua ad impegnarsi per offrire ogni giorno la migliore cucina tradizionale e di qualità, in un ambiente moderno e accogliente, con un servizio professionale e attento, per offrire ai propri clienti un’esperienza indimenticabile.
José María Sanz, proprietario del Ristorante Iruña e padre degli attuali gestori, Julio e Ainhoa.
Nel cuore del frutteto navarrese
Tudela ha sempre avuto una degna reputazione per i suoi prodotti da giardino. Molti hanno elogiato i suoi prodotti gastronomici e i suoi cibi tradizionali preparati in modo semplice a base di materie prime di ottima qualità.
Asparagi, carciofi, piselli, fagiolini o cuori di Tudela sono alcune delle prelibatezze offerte dalla fertile terra di questa regione, utilizzate per preparare i piatti più tipici della cucina di Tudela.
Pesce e frutti di mare
Tutto il nostro pesce e frutti di mare provengono dai migliori mercati galiziani e baschi, offrendo sempre ai nostri clienti prodotti freschi e di alta qualità. Le delizie della costa nord direttamente dal mare alla tavola di Iruña.
Carni e pollame
I veri amanti della carne hanno appuntamento nel nostro ristorante. En la carta del Iruña encontrarás las carnes más exquisitas del mercado, certificadas con sello de calidad y procedentes de los Pirineos Navarros. Excelente materia prima sin adornos.
Che bei momenti a Tudela!
Sulle rive dell’Ebro si trova la capitale Ribera, una città che si distingue per il suo ricco patrimonio storico e naturale, dove diverse culture convivono per secoli e hanno lasciato il segno negli edifici monumentali e nelle strade del centro storico. Un incontro con la storia, l’arte e la tradizione, condito con il meglio della gastronomia navarrese, dove potrete gustare le autentiche prelibatezze del giardino in riva al fiume.
Storia e patrimonio
Tudela è sempre stata un crocevia di cammini e di culture, le cui strade ne sono la massima manifestazione storica. Nel centro storico della città si trova la principale area monumentale, in particolare la Cattedrale o la Plaza de los Fueros, il centro nevralgico della città.
Cultura e tradizioni
Una città dagli usi e costumi radicati. Tra gli eventi e le festività più popolari ricordiamo “la discesa dell’Angelo”, le “feste di Santa Ana” o i “Giorni delle Verdure”, un’ottima scusa per gustare le prelibatezze della terra e conoscere il ricco patrimonio della città.
Enclave privilegiata
Ha una posizione privilegiata poiché è uno degli accessi tradizionali alla Castiglia e all’Aragona e al nord della Spagna e della Francia. Oltre ad essere limitata a circa 90 km con quattro importanti capoluoghi di provincia: Pamplona, Logroño, Soria e Saragozza.
In giro
Situata nel sud della Navarra, Tudela si trova sulle rive del fiume Ebro e a meno di dieci minuti dalle Bardenas Reales, un Parco Naturale e Riserva della Biosfera di grande interesse turistico. Inoltre, siamo molto vicini ad altri luoghi imperdibili da visitare come Olite.
Prenotazioni
Puoi effettuare la prenotazione tramite telefono, WhatsApp, email o compilando il modulo di contatto.
Prenotazioni in giornata solo tramite telefono o WhatsApp.
